1️⃣ Förberedelse av degen:
I en skål, blanda mjöl, salt, yoghurt och vatten. Knåda tills den är slät och elastisk. Om degen är för torr, tillsätt lite mer vatten. 🌾💦
2️⃣ Forma bollarna:
Dela degen i 2 bitar och forma dem till bollar. Rulla varje bit till en rundel, ca 0,5 cm tjock. 🥖
3️⃣ Tillsätt ost:
Bred riven ost i mitten av en degbit och lämna en 1 cm kant. Täck med den andra degbiten och förslut kanterna. 🧀
4️⃣ Stekning:
Värm smör i en stekpanna. Lägg brödet ovanpå och stek på låg värme i cirka 4-5 minuter på varje sida, tills det är gyllenbrunt och osten inuti har smält. 🧈🔥
5️⃣ Skivning och servering:
Efter stekning, skär brödet i skivor och servera varmt. Det smakar gott med vitlökssås eller färska örter. 🥄🌿
se resten på nästa sida
