- 1,4 kg kycklinglår med ben och skinn
- 2 teskedar kosher salt
- 1 tesked svartpeppar
- 1/2 tesked paprika
- 1/2 tesked vitlökspulver
- 1/2 kopp osaltat smör (1 stick), skivat i klyftor
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 1/4 kopp kycklingbuljong, helst hemlagad
- 1/4 kopp vispgrädde
- 1 kopp riven cheddarost
- 1/4 kopp hackad persilja till garnering
- 1 matsked majsstärkelse (om det behövs för att tjockna)
Instruktioner:
1. Krydda kycklinglåren generöst med salt, peppar, paprika och vitlökspulver och se till att de är väl täckta. (Valfritt: Bryn innan du lägger i.)
2. Lägg den kryddade kycklingen i slow cookern och fördela den jämnt i botten.
3. Smörj kycklingen med smör och strö sedan hackad vitlök över.
4. Häll försiktigt kycklingbuljongen runt kycklingen, var noga med att inte skölja bort kryddorna.
5. Sätt din slow cooker på låg effekt och tillaga i 6-8 timmar, eller på hög effekt i 3-4 timmar, tills kycklingen är extremt mör och nästan lossnar från benet.
6. Cirka 15 minuter före servering, rör försiktigt ner vispgrädden och cheddarosten, så att de smälter och blandas fint med såsen.
se resten på nästa sida
