5. Strö den örtkryddade fyllningsmixen ovanpå sopplagret och täck landskapet som höstens gyllene löv.
6. Ringla det smälta smöret jämnt över fyllningsmixen; det är det gyllene solskenet som kommer att ge denna rätt liv.
7. Grädda utan lock i 45-50 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och toppingen är vackert krispig till en gyllenbrun färg, som fälten vid skördetid.
8. Låt det vila en kort stund innan servering, garnera sedan med en nypa hackad persilja om du vill ha lite färg.
Variationer och tips
Nu, mina kära, var inte rädda för att göra det här receptet till ert eget. Byt ut schweizerost mot en annan favorit, om ni vill, men kom ihåg att det är dess smältande natur vi är ute efter här. Lägg till en personlig touch med hackade grönsaker eller svamp i lager med kycklingen för en mer robust rätt. Och om ni har ont om tid kan förkokt kyckling påskynda resan från ugn till bord. Se bara till att värma er själ med varje tugga, eftersom varje rätt berättar historien om vem som tillagade den, med kärlek som den främsta ingrediensen.
se resten på nästa sida
