Ingredienser
225 g rå, torr pennepasta
7,5 dl marinarasås på burk
4 dl vatten
4 panerade frysta kycklingbiffar
4 dl riven mozzarellaost
Instruktioner
Värm ugnen till 200 °C. Smörj en rektangulär bakform på 23 x 33 cm lätt med matlagningsspray eller en tunn skvätt olja för enklare rengöring.
Häll den råa, torra pennepastan jämnt i botten av den rektangulära bakformen och bred ut den i ett platt, jämnt lager så att nudlarna tillagas jämnt.
Rör ihop den råa, torra pennepastan på burk och vattnet i ett stort mått eller skål tills det är väl blandat. Denna extra vätska hjälper den torra pastan att tillagas direkt i pannan.
Häll marinara- och vattenblandningen jämnt över den torra pennen i pannan, skaka försiktigt pannan eller använd en sked för att se till att det mesta av pastan är nedsänkt i såsen.
Placera de panerade, frysta kycklingbiffarna direkt ovanpå den såsiga råa pennen, med mellanrum mellan dem så att varje portion pasta har en biff ovanpå. Detta är det viktigaste steget: biffarna ligger precis ovanpå den okokta pastan i den rektangulära bakformen.
Täck formen tätt med aluminiumfolie och se till att veckla kanterna så att ångan inte lätt kan komma ut. Detta hjälper pastan att tillagas genom och hindrar kycklingen från att torka ut.
se resten på nästa sida
