Ingredienser (för cirka 12 pannkakor):
2 dl vetemjöl (typ 450 eller 500)
250 ml varm mjölk
2 ägg
2 medelstora äpplen (helst Grey Renette, Antonovka eller Ligol)
25 g färsk jäst eller 7 g torrjäst
2 msk socker
en nypa salt
2 msk olja till degen
rapsolja till stekning
florsocker till strö
se resten på nästa sida
