🍗 Krämig kycklingfylld med svamp och ost

🍗 Krämig kycklingfylld med svamp och ost

Mör, saftig kyckling fylld med en krämig blandning av svamp, vitlök och smält ost. Denna enkla och smakrika rätt är perfekt för en familjemiddag eller för att underhålla gäster.

🛒 Ingredienser (4 portioner)
Till kycklingen

4 kycklingbröst

Salt och svartpeppar efter smak

Till fyllningen

2,5 dl tärnade svampar

1,5 dl mjukgjord färskost

1,5 dl riven ost (mozzarella, cheddar eller emmentaler)

2 vitlöksklyftor, finhackade

1,5 tsk salt

1,4 tsk svartpeppar

Till matlagning

1 msk smör eller olivolja

Valfritt (för extra smak)

1 msk hackad färsk persilja

1 tsk söt paprika

👨‍🍳 Förberedelse
1️⃣ Förbered svampfyllningen

Värm smöret eller olivoljan i en stekpanna på medelvärme.

Tillsätt de tärnade svamparna och den finhackade vitlöken.

Fräs i 4 till 5 minuter, tills svampen är mjuk och lätt brynt.

Ta bort kastrullen från värmen.

I en skål, blanda:

de frästa svamparna

färskost

den rivna osten

Blanda väl tills du har en slät, krämig blandning.

2️⃣ Förbered kycklingen

Värm ugnen till 190°C (375°F).

Gör ett snitt längs sidan av varje kycklingbröst med en vass kniv för att skapa en ficka, utan att skära hela vägen igenom.

Salta och peppra kycklingens in- och utsida.

3️⃣ Fyll kycklingen

se resten på nästa sida