🥔 Krämig potatisgratäng

Värm ugnen till 160 °C (325 °F).
Grädda gratängen i 1 timme.
Kontrollera att den är klar: potatisen ska vara mjuk.
Valfritt: Grilla i några minuter för en gyllenbrun skorpa.

5️⃣ Servering
Servera varm, tillsammans med stekt kött, fågel eller en sallad.
Du kan garnera med färsk persilja eller timjan.

💡 Tips för en perfekt gratäng

Välj potatis med fast kött (Charlotte, Amandine) för att förhindra att den faller isär.
För en mer intensiv smak, låt grädden dra ihop med vitlöken i 10 minuter innan du häller den över potatisen.
Du kan förbereda gratängen i förväg och försiktigt värma upp den i ugnen.

se resten på nästa sida