Ingredienser:
🥩 500 g fläsk- och nötfärs
🧅 1 lök (finhackad)
🥚 1 ägg
🥄 2 msk ströbröd
🧂 Salt och 🧂 peppar efter smak
🌿 Färsk persilja (hackad, till köttbullarna och garnering)
Till gulaschen:
🥔 500 g potatis (tärnad)
🥕 3 morötter (skivade)
🥦 300 g brysselkål (rensade)
🍅 1 burk tärnade tomater (eller 2 färska tomater)
🧄 2 vitlöksklyftor (hackade)
🌶️ 1 tsk paprikapulver
🥄 2 msk rapsolja
🥫 500 ml grönsaks- eller kycklingbuljong
🥄 1 tsk mejram
🌿 Färsk persilja (till garnering)
💡 Hur gör man det?
1️⃣ Förberedelse av köttbullarna:
se resten på nästa sida
