7. Grädda i den förvärmda ugnen i 25–30 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och såsen bubblar.
8. Garnera med hackad persilja eller koriander före servering, om så önskas.
Variationer och tips
För att variera detta recept kan du prova olika typer av barbecuesås, till exempel en kryddig eller rökig version för att ge extra kick eller djup smak. Att tillsätta paprika och lök kan ge sötma och textur. För en piggare smak, pressa lite färsk lime över kycklingen före servering. Om du letar efter en lättare version kan du också grilla kycklingen och ananasen istället för att baka.
se resten på nästa sida
