Bakpuffar med bärkräm
En julfavorit — enkel, elegant och oemotståndligt god! Jag brukar baka minst 500 av dessa till jul.
Ingredienser
Till degdegen:
250 ml vatten
115 g osaltat smör
125 g vetemjöl
4 stora ägg
0,6 tsk salt
Till fyllningen:
240 ml vispgrädde, kyld
3 msk florsocker
1 tsk vaniljextrakt
2,4 dl blandade bär (jordgubbar, hallon, blåbär eller björnbär), hackade
Till toppingen:
se resten på nästa sida
