Låt grytan vila i cirka 5–10 minuter innan servering. Detta hjälper såsen att tjockna något och gör det lättare att ösa upp snygga portioner kyckling med en generös sked av den krispiga fyllningen ovanpå.
Variationer och tips
Om du vill ha lite extra smak kan du använda en ört- eller kycklingsmaksatt fyllningsmix, eller byta ut den mot svampsoppa för en mer jordig smak (fortfarande med fyra huvudingredienser). För mindre hushåll, halvera receptet och grädda det i en form på 20x20 cm, kontrollera att det är klart lite tidigare. Om dina kycklingbröst är väldigt stora, skär dem i mindre bitar så att allt tillagas jämnt. För att göra i förväg, montera grytan fram till den punkt där du tillsätter den torra fyllningen, täck över och kyl i upp till 8 timmar. När du är redo att baka, strö över fyllningen och lägg till ytterligare 5–10 minuters gräddningstid under lock eftersom den börjar kallna. Rester värms upp väl i ugnen, täckt med folie, vid 160 °C tills de är genomvarma, vilket gör detta till ett utmärkt alternativ för söndagsmåltider – tillaga en gång, så har du mysiga luncher redo för första delen av veckan.
se resten på nästa sida
