1/2 tsk vardera av lökpulver och vitlökspulver
2 tsk paprika
0,75 dl vetemjöl, uppdelat
1 lök, skivad
4 vitlöksklyftor, finhackade
3 msk extra jungfruolja
3 msk osaltat smör
Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Blanda 2 tsk salt, 2 tsk paprika, 1/2 tsk nymalen svartpeppar, 1/2 tsk vitlökspulver och 1/2 tsk lökpulver i en liten skål.
2. Krydda båda sidorna av fläskkotletterna med kryddblandningen.
3. Pensla fläskkotletterna med 1/2 dl vetemjöl.
4. Värm 3 msk extra jungfruolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
5. Bryn fläskkotletterna på båda sidor, ta sedan upp dem ur stekpannan och lägg dem åt sidan.
6. Fräs 1 skivad medelstor gul lök och 4 hackade vitlöksklyftor i samma stekpanna tills de mjuknat.
se resten på nästa sida
