JANSSONS FRESTELSE

🥔 DETALJERAT RECEPT PÅ JANSSONS FRESTELSE
🛒 Ingredienser (4-6 portioner)
1 kg potatis
2 lökar
1 burk ansjovisfiléer (svensk skarpsill)
400 ml vispgrädde
30 g smör
Salt och peppar
Ströbröd (valfritt för krispighet)
👨‍🍳 Förberedelse
1️⃣ Förbered ingredienserna
Skala potatisen och skär den i tunna tändstickor (som tunna pommes frites).

Skiva löken.
Häll av ansjovisen (spara lite av vätskan för extra smak 😉).

2️⃣ Fräs löken
Smält lite smör i en panna.

Fräs löken tills den blir genomskinlig och lätt gyllenbrun.

3️⃣ Montera gratängen
Smörj en gratängform.
Lägg ett lager potatis.
Lägg på ett lager lök och några ansjovis.
Upprepa lagren tills alla ingredienser är använda.

4️⃣ Tillsätt grädden

se resten på nästa sida