4. Lägg sedan hälften av den hackade kålen i den förberedda ugnsformen. Skeda kött- och lökblandningen över kålen och strö sedan över det kokta riset. Häll över de tärnade tomaterna med deras saft för att förena alla dessa smaker.
5. Lägg resterande kål ovanpå och häll försiktigt köttbuljongen över hela rätten, vilket ger den där fantastiska fukten.
6. Täck med aluminiumfolie och grädda i 45 minuter. Vi bygger upp förväntan här!
7. Ta bort folien, strö cheddarost jämnt över och grädda utan lock i ytterligare 10-15 minuter, eller tills osten är bubblande och lätt gyllenbrun – för gyllenbrun ost är drömmarnas grej.
Variationer och tips
- Känner du dig äventyrlig? Blanda i lite spiskummin och chilipulver med köttet för en Tex-Mex-twist. Du kan till och med slänga i en burk avrunna svarta bönor om du är helt inne på bönlivet.
- Om du behöver ett lågkolhydratalternativ kan quinoa ersätta riset och det är lika utsökt.
- Tidsbesparande tips: Hacka din kål och lök kvällen innan och kyl ner den. När du kommer hem trött efter jobbet är halva striden redan vunnen!
- När det gäller rester är de nästan lika goda som den första omgången – om de håller så länge. Värm bara upp i ugnen eller mikrovågsugnen för en snabb lunch nästa dag.
- Och bara för att vi gillar grönsaker, tveka inte att lägga till lite extra grönsaker som strimlade morötter eller zucchini för en dold grönsaksboost.
Visst är det underbart när en enkel rätt kan värma både hjärtat och magen? Jag skulle gärna höra hur din kålnötsgratäng blir, så var inte en främling – skriv en kommentar eller dela dina bilder med den mysiga communityn vi har här!
se resten på nästa sida
