Lägg två hela burkar oavrunnen tonfisk i glasformen och fyra billiga basvaror från skafferiet för att få en måltid så utsökt att din man kommer att längta efter.

Lägg två hela burkar oavrunnen tonfisk i glasformen och fyra billiga basvaror från skafferiet för att få en måltid så utsökt att din man kommer att längta efter.

Denna ugnsbakade tonfiskrätt på burk med fem ingredienser är den sortens livräddare för vardagskvällar jag lutar mig till när dagen har sprungit ifrån mig men jag ändå vill ställa fram något varmt och tröstande på bordet. Du häller bokstavligen två hela burkar oavrunnen tonfisk – och behåller de små fasta cylindrarna intakta – i en glasform, strör över några billiga basvaror från skafferiet och låter ugnen göra resten.

Tonfisken suger upp smakerna medan den gräddas och blir mör och pikant nästan utan ansträngning. Den är inte lyxig, men den är rejäl, budgetvänlig och precis den typen av enkel måltid som har en tendens att försvinna snabbt, särskilt med en hungrig familj som bor nära köket.

Ugnsbakade tonfiskcylindrar i en glasform direkt från ugnen

Servera dessa bakade tonfiskklumpar varma direkt ur glasformen och häll lite av den kryddade saften över för extra smak. De är underbara med smörat ris, potatismos eller äggnudlar för att fånga upp allt sopp. Lägg till en snabb sallad, ångade gröna bönor eller rostade morötter för att runda av och ge lite färg till tallriken.

Om du vill kan du stoppa tonfisken i rostade bullar eller lägga den på tjocka skivor knaprigt bröd med några skivor pickles för en enkel middag i ugnsstil.

Ugnsbakad tonfisk på burk med 5 ingredienser

Portioner: 2–3

Ingredienser

2 (140 g) burkar tonfisk i vatten eller olja, oavrunna

2 msk majonnäs
1 msk gul senap
1 tsk vitlökspulver
1 tsk torkad italiensk krydda (eller torkad persilja eller oregano)

Enkla ingredienser för tonfiskgratäng arrangerade på en köksbänk

se resten på nästa sida