4. Blanda de våta och torra ingredienserna tills en deg bildas. Vänd ner den rivna kokosnöten, de hackade pekannötterna och chiafrön.
5. Lägg matskedsstora mängder av kakdegen på den förberedda bakplåten. Platta till dem lätt till kakor.
6. Grädda i den förvärmda ugnen i cirka 12–15 minuter eller tills kanterna är gyllenbruna.
7. Låt kakorna svalna på bakplåten i 10 minuter innan du flyttar över dem till ett galler för att svalna helt.
Variationer och tips
För att anpassa dessa keto-frukostkakor kan du lägga till eller ersätta ingredienser efter din smak eller vad som finns i ditt skafferi. Några bra tillägg inkluderar mandelflarn, valnötter eller till och med några sockerfria chokladbitar för de som kanske vill ha lite extra. Linfrön kan användas istället för chiafrön för en annan konsistens och näringsprofil.
