Introduktion
Krispiga kycklingbollar med potatis är ett gyllene, krispigt mellanmål som blandar krämigheten av potatismos med den salta smaken av kryddad kycklingfärs. Trädgårdsodling
Perfekt som förrätt, festmat eller till och med en snabb familjemiddag, dessa munsbitar är älskade av både barn och vuxna.
Ingredienser
450 g kycklingfärs
5 dl potatismos
1 liten lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 tsk paprika
½ tsk cayennepeppar
Salt och svartpeppar, efter smakMat
½ dl ströbröd
¼ dl riven parmesanost
2 ägg, uppvispade
Vegetabilisk olja, för stekning
Instruktioner
I en stor skål, blanda kycklingfärs, potatismos, lök, vitlök, paprika, cayennepeppar, salt och svartpeppar tills allt är väl blandat. Forma blandningen till små bollar.
I en separat grund skål, blanda ströbröd och parmesan. Doppa varje boll i uppvispade ägg och rulla sedan i ströbrödsblandningen tills den är helt täckt.
Värm matolja i en djup panna på medelhög värme och stek kycklingbollarna i omgångar tills de är gyllenbruna och krispiga.
ca 3–4 minuter per sida. Lägg över på en tallrik med hushållspapper för att rinna av överflödig olja innan servering varm.Frukt och grönsaker
Gör så här
se resten på nästa sida
