Smält smöret i en kastrull.
Tillsätt mjölet och rör om till en roux.
Häll gradvis i mjölken under ständig vispning för att undvika klumpar.
Krydda med salt, peppar och en nypa muskotnöt.
Låt sjuda på låg värme tills den tjocknar och är krämig. 3️⃣ Montering av lasagnen
Värm ugnen till 180°C (350°F).
Bred ett tunt lager bolognesesås i en ugnsform.
Lägg ett lager lasagneplattor.
Lägg ytterligare ett lager bolognesesås och sedan ett lager béchamelsås.
Upprepa denna process tills alla ingredienser är använda och avsluta med ett lager béchamelsås.
Strö över parmesanost och riven mozzarellaost.
4️⃣ Gräddning
Grädda i 30 till 35 minuter, tills toppen är gyllenbrun och bubblar.
Låt den vila i 5 till 10 minuter innan du skär den i snygga skivor.
5️⃣ Servering
Servera varm med en grönsallad och lite vitlöksbröd. För en italiensk touch, lägg till några färska basilikablad ovanpå.
💡 Tips: Du kan förbereda lasagnen i förväg och frysa in den okokt. Grädda den helt enkelt i ugnen samma dag som du planerar att äta den.
se resten på nästa sida
