Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C i cirka 20 till 25 minuter, eller tills kakan är gyllenbrun.
Gör ett tandpetartest: om det kommer ut rent är kakan klar.
Tips
Tillsätt vaniljessens för en extra touch.
Sila äggulorna för att undvika den starka ägglukten.
Eftersom den inte innehåller jäst, vänd försiktigt äggvitorna för att behålla luften i smeten.
Servera med bär, glass eller vispad grädde för en ännu godare version.
se resten på nästa sida
