Valfritt grilla för extra krispighet: För en ännu krispigare och mer lackerad finish kan du grilla revbenen kort i 2–5 minuter i slutet. Håll ett öga på dem, eftersom BBQ-såsen kan brännas vid snabbt under grillen.
Låt vila och servera: När revbenen är vackert glaserade, ta ut dem ur ugnen. Låt dem vila i 10–15 minuter innan du skär dem mellan benen och serverar. Att vila gör att saften kan omfördelas, vilket resulterar i mörare och mer smakrika revben.
Tips och variationer för matlagning
För riktigt krispiga revben är nyckeln "låg och långsam". Låt dig inte frestas att hasta ner den första gräddningen genom att höja ugnstemperaturen. Den långa, milda värmen är det som bryter ner den hårda c
se resten på nästa sida
