Grädda i den förvärmda ugnen i 25–30 minuter, eller tills fläskkotletterna är gyllenbruna och genomstekta, med en innertemperatur på 63 °C.
Ta ut ur ugnen och låt fläskkotletterna vila i 5 minuter innan servering.
Variationer och tips
För en glutenfri version, använd mandelmjöl istället för vetemjöl och glutenfritt ströbröd. Om du är kräsen kan du utesluta örterna och använda vanligt ströbröd med bara parmesanosten för en mildare smak. För en extra kick, tillsätt en nypa cayennepeppar i ströbrödsblandningen. Du kan också experimentera med olika örter som oregano eller basilika för att passa din familjs smakpreferenser.
se resten på nästa sida
