3 ½ dl vetemjöl (ca 440 g)
360 ml ljummet vatten
2 tsk socker
1 tsk salt
2 ¼ tsk torrjäst (1 standardpåse)
👩🍳 Så här gör du – steg för steg utan stress
1️⃣ Aktivera jästen
Häll det ljumma vattnet i en stor bunke. Tillsätt socker och torrjäst och rör om försiktigt.
Låt blandningen stå i 5–10 minuter tills ytan blir lätt skummig – ett tydligt tecken på att jästen är aktiv och redo.
💡 Viktigt: Vattnet ska vara ljummet, inte hett. För varmt vatten kan döda jästen.
2️⃣ Blanda degen
Tillsätt vetemjölet och saltet direkt i bunken.
Rör om med en slev eller slickepott tills allt precis gått ihop till en kladdig deg.
se resten på nästa sida
