450 g nötfärs
1 liten lök, hackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 paket tacokrydda
1/4 dl vatten
1 dl riven cheddarost
1 dl riven mozzarellaost
8 medelstora mjöltortillas
2 msk matolja
1/2 dl gräddfil
1/4 dl hackad salladslök
1 dl strimlad sallad
1/2 dl tärnade tomater
1/4 dl skivade svarta oliver
1/4 dl hackad färsk koriander (valfritt)
Instruktioner
Steg 1: Förbered nötfärsfyllningen
Tillsätt nötfärsen och den hackade löken i en stor stekpanna på medelvärme. Stek tills nötfärsen är brynt och löken är mjuk, cirka 5-6 minuter. Häll av överflödigt fett.
Tillsätt den hackade vitlöken och stek i ytterligare 1 minut.
Rör i tacokrydda och vatten. Sjud i 3-4 minuter, eller tills blandningen har tjocknat. Ta bort från värmen och låt svalna något.
Steg 2: Montera ficktacos
se resten på nästa sida
