1. Värm ugnen till 200 °C. Grädda sötpotatisen i 1 timme eller tills den är lätt att skära.
2. Gröp ur potatisens insida, lämna en kant på 0,6 cm, och lägg den i en skål.
3. Tillsätt mjölk, smör och färskost i skålen. Vispa tills det är slätt.
4. Rör i farinsocker, kanel, salt och muskotnöt.
5. Fyll potatisskalen och grädda i 10 minuter. Toppa med mer smör och farinsocker om så önskas.
Oavsett om du letar efter en tröstande sidorätt eller ett iögonfallande tillägg till middagsbordet, kommer Twice Baked Sweet Potatoes garanterat att imponera. Sprängfyllda med salta godheter, kommer dessa härliga skapelser att få alla att be om några sekunder. Så samla ihop dina ingredienser och gör dig redo att njuta av den oemotståndliga kombinationen av krämig sötpotatisfyllning och perfekt krispigt skal.
se resten på nästa sida
