Receta de estofado de carne en olla de cocción lenta
Det här är en klassisk rätt som blir ännu bättre med tid.
Ju längre den kokar, desto mörare och mer smakrik blir den.
Köttet blir otroligt mjukt.
Det faller nästan isär när du rör vid det.
Såsen blir rik och full av djup smak.
Potatis och morötter suger upp alla smaker.
De blir mjuka och perfekta tillsammans med köttet.
Det bästa är att slow cooker gör jobbet åt dig.
Du förbereder allt och låter det sedan sköta sig själv.
Ingredienser:
800 g nötkött (i stora bitar eller färsbiffar)
4 potatisar, skivade
3 morötter, skurna i bitar
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
500 ml köttbuljong
2 msk tomatpuré
1 msk soja
1 tsk paprikapulver
Salt och peppar
1 lagerblad
Börja med att bryna köttet i en stekpanna.
Det ger extra smak till grytan.
Lägg potatis, morötter och lök i botten av slow cookern.
Placera köttet ovanpå.
se resten på nästa sida
