Till biffarna
Nötfärs (80–85 % mager) – 450 g
Ströbröd – ⅓ dl
Ägg – 1 stor
Mjölk – 2 msk
Worcestershiresås – 1 tsk
Lökpulver – 1 tsk
Vitlökspulver – ½ tsk
Salt – ½ tsk
Svartpeppar – ½ tsk
Olivolja – 1 msk (till matlagning)
Till svampsåsen
Smör – 2 msk
Svampar, skivade – 225 g
Lök, finhackad – ½ liten
Vitlök, hackad – 2 klyftor
Vetlök – 2 msk
Köttbuljong – 5 dl
Worcestershiresås – 1 tsk
Torkad timjan – ½ tsk
Salt och peppar – efter smak
👩🍳 Instruktioner
se resten på nästa sida
