SHAWARMA
🛒 Ingredienser (4 wraps)
För köttet:
500 g kyckling (eller lamm) skuren i tunna strimlor
2 msk naturell yoghurt
1 msk vinäger
1 tsk paprika
1 tsk spiskummin
1 tsk malen koriander
1/2 tsk gurkmeja
2 vitlöksklyftor, finhackade
Salt och peppar
För wrapen:
4 pitabröd eller tortillas
Sallad, tomater, gurka, lök
Vit sås eller tahini
Inlagd gurka (valfritt)
👨🍳 Förberedelse
1️⃣ Marinera köttet
Blanda alla ingredienser till marinaden.
Tillsätt köttet, blanda väl och låt det marinera i minst 1 timme (helst över natten).
2️⃣ Tillagning
se resten på nästa sida
