Kan jag göra smördegens solros i förväg?
Ja! Du kan montera degen och förvara den i kylskåpet i några timmar innan gräddning. Grädda precis innan servering för bästa resultat.
Vad kan jag använda istället för skinka?
Om du inte har skinka eller föredrar ett vegetariskt alternativ kan du prova tunt skivade grönsaker som zucchini eller rostade röda paprikor.
Hur håller jag smördegen krispig?
Servera solrosen direkt efter gräddning. Om du behöver värma upp den igen, placera den i en låg ugnstemperatur i några minuter för att återfå sin krispighet. Undvik mikrovågsugn, eftersom det kan göra degen saftig.
Varför är min smördegssolros inte gyllenbrun?
Se till att du penslar hela degen jämnt med äggsalt. Om den fortfarande ser blek ut, grädda i ytterligare några minuter och håll noga koll.
Ingredienser
SKINKA
80 g
TOMATSÅS
4 msk
PARMESANOST
3 msk
SALT
en nypa
ÄGGSALTSATS
se resten på nästa sida
