Hur man gör den perfekta smördegssolrosen
Värm ugnen till 190 °C (375 °F). Lägg ut ett smördegsark på en plan yta. Pensla det jämnt med tomatsås och strö sedan parmesanosten över.
Tillsätt en nypa salt för smak. Fördela skinkan jämnt över degen.
Täck den förberedda degen med det andra smördegsarket och tryck försiktigt för att försluta lagren. Använd en vass kniv och skär remsor som strålar ut från mitten av degen, och lämna en liten cirkel oskuren i mitten. Vrid varje remsa försiktigt för att bilda solrosens kronblad.
Pensla hela degen med äggtvätt för att ge den en glansig, gyllenbrun yta när den är gräddad. Lägg den på en bakplåtsklädd plåt och grädda i 20 minuter eller tills den är uppblåst och gyllenbrun. Servera omedelbart medan den är varm och krispig.
se resten på nästa sida
