Lägg tillbaka steken ovanpå grönsakerna.
Blanda ranchsås, italiensk sås och brun sås med vatten eller nötbuljong i en liten skål tills allt är väl blandat.
Häll blandningen över steken och grönsakerna.
Täck grytan med lock eller aluminiumfolie och grädda i den förvärmda ugnen i cirka 3–4 timmar, eller tills köttet är mört och lätt faller isär.
Servera varmt och häll såsen över köttet och grönsakerna.
Variationer och tips
Tillsätt gärna andra rotfrukter som palsternackor eller rovor för extra smak och näring. Om du föredrar en tjockare sås kan du göra en slurry med en matsked majsstärkelse och lite vatten och sedan röra ner det i såsen cirka 30 minuter innan tillagningen är klar. För ett alternativ med lägre natriumhalt, använd blandningar och buljong med låg natriumhalt.
se resten på nästa sida
