Ugnsbakad fetapasta (pasta med rostad fetaost)

Ugnsbakad fetapasta (pasta med rostad fetaost)
🧾 Ingredienser (4 portioner)
250 g pasta (penne, fusilli eller spaghetti)
200 g fetaost (i block, inte smulad)
300 g körsbärstomater
3 vitlöksklyftor (hackade)
4 msk olivolja
1 tsk oregano (eller herbes de Provence)
1/2 tsk chilipulver (valfritt)
Salt och peppar
Några färska basilikablad
Riven parmesanost (valfritt)
👨‍🍳 Förberedelser
1. Förbered ugnen
Värm ugnen till 200 °C (390 °F).

2. Förbered rätten
I en ugnssäker form:
Lägg körsbärstomaterna
Lägg fetaostblocket i mitten
Lägg den hackade vitlöken runtom
3. Krydda
Ringla olivolja över allt
Strö över oregano, salt, peppar och chilipulver
Blanda försiktigt tomaterna (utan att störa fetan)
4. Grädda
Grädda i 25 till 30 minuter
Fetan ska vara smält och tomaterna ska spricka lätt
5. Koka pastan
Under tiden, koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen
Häll av vattnet och spara lite av kokvattnet
6. Blanda
Ta ut formen ur ugnen
Mosa fetan och blanda den med tomaterna för att skapa en krämig sås
Tillsätt den varma pastan och blanda väl
Om det behövs, tillsätt lite av det sparade pastavattnet för en slätare konsistens
7. Avslutning
Tillsätt färsk basilika
Strö över parmesanost om du vill
😋 Tips och variationer
Lägg till grillad kyckling eller räkor för en rikare version
Ersätt med grillade grönsaker (zucchini, paprika) för körsbärstomaterna
Tillsätt svarta oliver för en medelhavstwist
⏱️ Total tid
Förberedelse: 10 min
Tillagning: 30 min
👉 Totalt: 40 minuter

se resten på nästa sida