Ugnsbakad lax i krämig citron- och örtsås – en elegant rätt klar på under 30 minuter
Vill du laga en lyxig men enkel middag som känns som restaurangmat hemma? Då är denna ugnsbakade lax i krämig citron- och örtsås ett perfekt val. Rätten kombinerar saftig lax med en len och smakrik sås som får en frisk ton av citron och färska örter.
När laxen bakas i ugnen behåller den sin naturliga saftighet, samtidigt som den krämiga såsen långsamt bubblar runt fisken och fyller hela köket med en fantastisk doft. Resultatet blir en rätt som både ser imponerande ut och smakar helt fantastiskt.
Det bästa av allt är att receptet är snabbt att göra och kräver väldigt lite förberedelse. På ungefär 20 minuter kan du servera en middag som passar både till vardag och till en speciell kväll.
Därför kommer du att älska detta recept:
Den här laxrätten är uppskattad av många av flera anledningar.
Den är:
-
enkel att laga i ugnen
-
full av fräscha och balanserade smaker
-
klar på mindre än 30 minuter
-
perfekt både till vardag och fest
-
lätt att kombinera med olika tillbehör
Den krämiga såsen med citron och örter ger laxen en fräsch, mjuk och aromatisk smak som gör rätten extra speciell.
Ingredienser:
För cirka 4 portioner behöver du följande ingredienser.
Huvudingrediens
-
4 bitar laxfilé (ca 500–600 g)
Till den krämiga såsen
-
2,5 dl matlagningsgrädde
-
saften från 1 ekologisk citron
-
finrivet citronskal från samma citron
-
1 matsked fiskbuljong
Kryddor och örter
-
färsk dill eller timjan, hackad
-
salt
-
citronpeppar
Garnering
se resten på nästa sida
