Ingredienser
900 g små Yukon Gold- eller rödpotatisar, skrubbade och halverade
2,5 dl majonnäs
2,5 dl finriven parmesanost
1 tsk koshersalt
Instruktioner
Värm ugnen till 200 °C. Klä en stor bakplåt med aluminiumfolie, med den blanka sidan uppåt, och smörj folien lätt så att potatisen lätt lossnar efter gräddning.
Klappa de skrubbade, halverade potatisarna torra med en ren handduk så att paneringen fäster ordentligt. Lägg dem i en stor bunke.
se resten på nästa sida
