Grädda knippena i den förvärmda ugnen i 18–22 minuter. Vrid bakplåtarna halvvägs om de står på olika galler. De är klara när den halvmåneformade degen är djupt gyllenbrun och kycklingen når 74 °C i mitten.
Ta ut bakplåtarna ur ugnen och låt knippena vila i 3–5 minuter. Detta hjälper osten att stelna lite så att den inte sipprar ut när du skär eller biter i dem.
Servera kyckling- och parmesan-halvmåneknippena varma, direkt från bakplåtarna, med lite extra uppvärmd marinarasås vid sidan av att doppa i om du vill.
Variationer och tips
För yngre eller mer kräsna ätare kan du använda en mycket mild marinarasås eller till och med en vanlig tomatsås så att smakerna förblir enkla. Om dina barn föredrar saker mindre såsiga, använd bara en mindre sked marinarasås inuti och erbjud mer vid sidan av att doppa i. För att göra dem extra ostiga utan att tillsätta fler ingredienser, packa helt enkelt mozzarellan lite tätare ovanpå kycklingen så att den inte faller ut när du rullar ihop den. Om du är orolig för underkokt kyckling, skär strimlorna lite tunnare och kontrollera en bunt med en termometer vid 18-minutersstrecket. För en lite krispigare botten, förvärm bakplåtarna i ugnen medan den värms upp och placera sedan försiktigt de förberedda buntarna på de varma pannorna. Dessa värms upp fint i ugnen eller airfryern på 175 °C i några minuter tills de är genomvarma, vilket gör dem perfekta för luncher nästa dag. Du kan också skära överblivna buntar i munsbitar och servera dem som barnvänliga festsnacks med tandpetare och extra marinara vid sidan av.
se resten på nästa sida
