6. Täck med aluminiumfolie och grädda i 20 minuter. Ta sedan bort folien och grädda i ytterligare 10 minuter, eller tills osten har smält och bubblat och fläsket når en innertemperatur på 63 °C.
7. Låt det vila i några minuter innan servering. Garnera med färsk persilja om så önskas.
Variationer och tips
- Byt gärna ut eller lägg till vilka vårgrönsaker du har till hands! Zucchini, gröna bönor eller paprika vore utsökta.
- För en extra ostig gryta, blanda lite parmesanost med mozzarellan.
- Är du kräsen i huset? Lägg helt enkelt undan några tillagade fläskkotletter innan du tillsätter grönsakerna och osten så att de kan njuta av en enkel och smidig middag.
- Rester håller sig bra i kylskåpet och blir goda luncher nästa dag – värm bara upp i mikrovågsugnen eller ugnen.
Samla alla och dela en måltid som får dem att le och be om en extra måltid. Njut av säsongens smaker med denna varma, ostiga och rentav ljuvliga gryta.
se resten på nästa sida
