I en stor stekpanna:
Smält smöret på medelvärme.
Tillsätt vitlöken och fräs i 30 sekunder.
Häll i grädden och låt sjuda i 3 till 4 minuter.
👉 Rör i:
den rivna parmesanosten
salt och peppar
Blanda tills du har en slät och krämig sås.
4️⃣ Montering av spaghettin
Tillsätt spaghettin i såsen.
Blanda väl så att såsen täcks.
👉 Tips: Tillsätt lite av det sparade pastavattnet om såsen är för tjock.
5️⃣ Uppläggning
Lägg den krämiga spaghettin på en tallrik.
Skär biffen och lägg den ovanpå.
Ringla över resterande vitlökssmör.
Strö över:
riven parmesanost
färsk persilja
🍽️ Kockens tips
⭐ För en ännu mer intensiv smak: tillsätt en touch av senap eller citronsaft i såsen
⭐ Använd färskriven parmesanost för perfekt konsistens
⭐ Servera med:
rostade grönsaker 🥦
eller vitlöksbröd 🧄
se resten på nästa sida
