🥞 Ultrafluffiga pannkakor

🥞 Ultrafluffiga pannkakor

🤤 De fluffigaste pannkakorna du någonsin kommer att göra!

Mjuka, lätta och otroligt fluffiga, dessa pannkakor är perfekta för en utsökt frukost eller en familjebrunch. Snabba och enkla att tillaga, de är utsökta med honung, lönnsirap, färsk frukt eller ett pålägg.

🛒 Ingredienser (ger cirka 8-10 pannkakor)

2 ägg

200 g mjöl

250 ml mjölk

1 msk socker

1 msk bakpulver

1 nypa salt

Valfritt (för extra smak)

1 tsk vaniljextrakt

1 msk smält smör

👨‍🍳 Förberedelse
1️⃣ Förbered smeten

Knäck äggen i en stor skål och tillsätt sockret och en nypa salt.

Vispa lätt tills allt är väl blandat.

2️⃣ Tillsätt de flytande ingredienserna

Häll gradvis i mjölken under vispning för att undvika klumpar.

Tillsätt sedan vanilj eller smält smör om du vill ha ännu mer smakrika pannkakor.

3️⃣ Blanda i de torra ingredienserna

Tillsätt mjöl och bakpulver.

Vispa försiktigt tills du har en slät, något tjock smet.

💡 Tips: Låt smeten vila i 5 till 10 minuter för ännu fluffigare pannkakor.

4️⃣ Tillagning av pannkakorna

se resten på nästa sida