Ta ut ur ugnen och kasta lagerbladen. Rör om så önskas i 1 dl riven parmesanost för extra fyllighet.
Servera såsen varm över pasta, i lasagne eller efter önskemål.
Variationer och tips
För en lättare version kan du ersätta nöt- och fläskkött med kalkon- eller kycklingfärs. För att ge lite hetta kan du blanda i en nypa rödpepparflingor när du tillsätter de torkade örterna. För en djupare och mer komplex smak kan du överväga att tillsätta en skvätt balsamvinäger tillsammans med tomaterna. Vegetarianer kan ersätta köttet med en blandning av finhackade svampar eller linser för ett rejält, växtbaserat alternativ.
se resten på nästa sida
