Denna ugnsbakade kyckling cordon bleu halvmånefläta med fyra ingredienser är precis den sortens recept som min svägerska plockar fram när barnen svälter och alla svävar runt i köket. Första gången hon gjorde den till en snabb lördagslunch frågade jag omedelbart efter receptet eftersom det såg så fint ut och smakade som något från ett mysigt kafé, men det var löjligt enkelt. Den använder bara halvmånedeg, kyckling, skinka och schweizerost, och flätan blir gyllenbrun med smält ost som sipprar ut mellan lagren. Det är en rolig och enkel variant på klassisk kyckling cordon bleu som passar perfekt in i en hektisk vardag.
Servera denna kyckling cordon bleu halvmånefläta skivad i tjocka bitar med en enkel grönsallad eller ångkokta grönsaker för att balansera fylligheten. Den passar också riktigt bra med rostade potatisar, en Caesarsallad i påse eller lite färsk frukt om du vill hålla det lätt. Till lunch gillar jag att lägga till en sida babymorötter och ranch eller en snabb kopp tomatsoppa. Om du serverar en stor publik, lägg flätan på en skärbräda, skär upp den och låt alla ta för sig själva picknick-stil.
Kyckling Cordon Bleu Crescent Braid med 4 ingredienser
Portioner: 4–6
Ingredienser
1 burk (225 g) kyld halvmånedeg (eller sömlös halvmånedeg)
2 koppar kokt kycklingbröst, strimlat eller finhackat
4–6 skivor delikatessskinka
4–6 skivor schweizerost
Instruktioner
se resten på nästa sida
