Ta försiktigt bort den övre folien. Sätt tillbaka den otäckta formen i ugnen och grädda i ytterligare 10–15 minuter, eller tills osten ovanpå är helt smält, bubblar och börjar bli ljusgyllenbrun på vissa ställen.
Ta ut bakplåten och folieformen ur ugnen och låt grytan vila i cirka 10 minuter. Detta hjälper såsen att tjockna något så att den skummar upp sig snyggt. Servera varm direkt från folieformen, och om du tar med den till en granne, täck över den igen och lägg en sked eller slev bredvid.
se resten på nästa sida
