Ingredienser
2 koppar gammaldags havregryn
2 koppar mjölk (valfri mejeriprodukt eller osötad mjölkfri)
2 stora ägg
1/3 kopp brunt socker, lätt packat
1 tsk malen kanel
1/2 tsk fint salt
Instruktioner
Förvärm ugnen till 175 °C. Smörj en gryta på 20x20 cm eller liknande lätt med smör eller neutral olja.
Bred ut de råa havregrynen jämnt i botten av den förberedda grytan. Använd handen eller baksidan av en sked för att jämna ut dem så att de gräddas jämnt.
Vispa äggen i en medelstor bunke tills de är väl upplösta. Tillsätt mjölk, farinsocker, kanel och salt. Vispa tills sockret är mestadels upplöst och blandningen ser slät och jämnt färgad ut.
Häll långsamt mjölk- och äggblandningen över de råa havregrynen i grytan och se till att täcka alla havregryn. Luta försiktigt formen eller knuffa till havregrynen med en sked så att allt är fuktigt och det inte finns några torra fickor.
se resten på nästa sida
