340 g okokt pasta (penne, rotini eller ziti)
7,5 dl strimlad kokt kyckling (t.ex. rotisseriekyckling, utan skinn och ben)
2 burkar (425 g) alfredosås
2 dl riven mozzarellaost, uppdelad
Instruktioner
Värm ugnen till 190 °C. Placera en engångsform av aluminiumfolie (23x33 cm) på en plåt för extra stöd.
Lägg den okokta pastan i folieformen och bred ut den i ett jämnt lager.
Blanda den strimlade kokta kycklingen och båda burkarna med alfredosås i en stor skål eller direkt i formen. Om du blandar i en skål, häll blandningen över pastan. Rör ihop allt direkt i folieformen tills all pasta är täckt och kycklingen är jämnt fördelad. Använd baksidan av en sked för att trycka ut blandningen till ett jämnt lager.
Strö 3,5 dl riven mozzarellaost jämnt över pasta- och kycklingblandningen och spara resterande 1,2 dl till senare.
Täck folieformen tätt med aluminiumfolie och se till att den är väl försluten så att pastan kan ånga och koka i såsen.
Grädda täckt i 35–40 minuter, tills pastan är mjuk när du sticker den med en gaffel i mitten av formen. Om pastan fortfarande har lite bett, täck över och grädda i ytterligare 5–10 minuter.
När pastan är mjuk, ta bort folien. Strö resterande 1,2 dl mozzarella jämnt över.
Sätt tillbaka formen i ugnen utan lock och grädda i ytterligare 8–12 minuter, eller tills osten ovanpå är smält, bubblar och gyllenbrun på vissa ställen.
Låt kycklingen alfredo bake vila i 5–10 minuter innan servering så att den kan stelna något. Servera direkt från engångsfolieformen och kyl eventuella rester i lufttäta behållare för enkel uppvärmning och ätning.
Variationer och tips
se resten på nästa sida
