För att göra detta till en mer komplett måltid kan du röra i en påse frysta ärtor eller ett par nävar babyspenat innan du gräddar, men det kommer tekniskt sett att tillföra ingredienser. För extra smak utan att förlänga förberedelsetiden, välj en vitlöks- eller rostad vitlökssås med alfredo, eller byt ut hälften av mozzarellan mot riven italiensk blandning eller parmesan. Om du gillar lite krispighet, toppa ostlagret med en liten näve krossade smöriga kex eller kryddade ströbröd under de sista 10 minuterna av gräddningen. För att förbereda måltiden, montera hela rätten i engångsformen på morgonen, täck tätt och kyl; när du är redo att laga mat, lägg till 5–10 minuter till den täckta gräddningstiden. Rester värms upp väl i mikrovågsugnen med en skvätt mjölk eller grädde för att lösa upp såsen, eller så kan de gräddas täckta vid 160 °C tills de är genomvarma. Du kan också portionera rester i fryssäkra behållare och frysa in i upp till 2 månader för att ta med dig luncher.
se resten på nästa sida
