Steka nötfärsen i en stor stekpanna på medelvärme. Dela den med en sked tills den är helt brynt och inget rosa finns kvar. Häll av överflödigt fett så att den färdiga rätten inte blir för tung.
Strö den brynta, avrunna nötfärsen jämnt över lagret av okokta makaroner i ugnsformen.
I en medelstor skål, rör ihop de konserverade tomaterna (med all saft) och den kondenserade tomatsoppan tills allt är väl blandat. Blandningen kommer att se ganska lös ut – det är precis vad du vill, eftersom makaronerna kommer att suga upp vätskan när de gräddas.
Häll den kokta tomat- och tomatsoppblandningen långsamt och jämnt över de okokta makaronerna och nötfärsen i ugnsformen. Se till att all pasta är fuktad och täckt. Knacka försiktigt formen mot köksbänken eller tryck lätt ner med baksidan av en sked så att vätskan samlas runt nudlarna.
Täck ugnsformen tätt med aluminiumfolie för att fånga ångan. Detta hjälper de okokta makaronerna att mjukna och bli genomstekta i ugnen.
se resten på nästa sida
