Denna ugnsbiff med fem ingredienser, perfekt för fattigmansskatt, är den typen av enkel och budgetvänlig middag som håller alla mätta och glada när livet (och räkningarna) hopar sig. Du slänger bokstavligen råa nötköttsstrimlor i en gryta av glas, lägger till fyra enkla basvaror och låter ugnen göra jobbet. Nötköttet blir mört, smakrikt och tillräckligt syrligt för att skedas över ris eller potatis. Det är den typen av måltid som min familj i mellanvästern ber om på hektiska vardagskvällar, särskilt när jag inte har energi för något kinkigt men ändå vill ha något som smakar som jag provat.
Servera denna ugnsbiff skedas över fluffigt vitt eller brunt ris, potatismos eller smörade äggnudlar för att suga upp alla de salta safterna. Lägg till ett enkelt tillbehör som ångkokta gröna bönor, rostade morötter eller en blandad sallad med ranchdressing för att runda av tallriken. Om du har lite extra tid kan du värma upp några frallor eller skära ett knaprigt bröd att doppa. För en mysig allt-i-ett-känsla kan du till och med servera den i skålar med ris i botten, nötkött ovanpå och en nypa riven ost om ditt gäng gillar det extra mysigt.
Ugnsstrimlor av nötkött, smaksatta med 5 ingredienser
Portioner: 4
Ingredienser
se resten på nästa sida
