Denna rejäla gryta är ganska mättande i sig själv, men den passar utmärkt med en enkel grönsallad med vinägrett för att ge en fräsch och krispig touch. För en mer rejäl måltid kan du servera den tillsammans med en knaprig bit bröd att doppa i den krämiga såsen. Om du är sugen på något sött efteråt är en lätt citronsorbet ett perfekt avslut.
Kyckling- och potatisgryta med vårgrönsaker
Portioner: 6
Ingredienser
2 msk olivolja
450 g kycklingbröst, tärnade
7,5 dl potatis, skalade och tärnade
1 medelstor lök, hackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
2,5 dl morötter, skivade
2,5 dl sparris, hackad
2,5 dl ärtor
2,5 dl broccolibuketter
1 tsk torkad timjan
1,5 tsk salt
1,5 tsk svartpeppar
0,6 dl vetemjöl
5 dl kycklingbuljong
2,5 dl mjölk
1,5 dl riven cheddarost
Instruktioner
se resten på nästa sida
