3-ingredienser med ostliknande tortellini
Portioner: 4
Ingredienser
1 (50–600 g) kyld osttortellini
1 (500 g) burk marinara- eller pastasås
2 dl riven mozzarellaost (eller italiensk blandning), uppdelad
Instruktioner
Värm ugnen till 200 °C. Smörj lätt en medelstor vit keramisk ugnsform (ca 23x33 cm eller liknande) så att pastan inte fastnar.
Häll burken med marinarasås i ugnsformen. Tillsätt den kylda osttortellinin och 2,5 dl riven mozzarella. Rör försiktigt ner i formen tills all tortellini är väl täckt av såsen och osten är jämnt blandad.
Bred ut tortelliniblandningen i ett jämnt lager. Strö resterande 2,5 dl riven mozzarella jämnt över så att det bildas ett bra ostliknande täcke.
Täck ugnsformen tätt med folie och placera den på mitten av den förvärmda ugnen. Grädda i 15 minuter så att tortellinin ångar och mjuknar i såsen.
Ta försiktigt bort folien och sätt tillbaka formen i ugnen. Grädda utan lock i ytterligare 10–15 minuter, eller tills såsen bubblar runt kanterna och osten ovanpå har smält med några gyllenbruna fläckar.
Låt tortellinin vila i 5 minuter innan servering så att den tjocknar något och är lättare att ösa upp. Servera varm, direkt från ugnsformen, och se till att alla får i sig lite av den fylliga tortellinin, den fylliga såsen och den brynta osten ovanpå.
se resten på nästa sida
