Ta ut grytan ur ugnen och låt den vila i cirka 5 minuter. Såsen kommer att tjockna lite mer medan den står. Servera biffarna med rikligt med den salta såsen över.
Variationer och tips
För en krämigare, mildare smak kan du byta ut svampsoppan mot kycklingkräm eller sellerikräm – använd vad ditt skafferi har att erbjuda. Om du gillar lite textur kan du strö ett tunt lager skivad lök eller svamp över biffarna innan du häller på såsen, men det går längre än den grundläggande idén med fyra ingredienser. Du kan också forma mindre biffar för att sträcka ut köttet för fler personer; håll bara koll på gräddningstiden, eftersom mindre biffar kan tillagas lite snabbare. Om du föredrar mindre salt, välj buljong och soppa med låg natriumhalt och använd bara en del av löksoppablandningspåsen. Rester värms upp vackert i en stekpanna med en skvätt vatten eller buljong, och såsen är underbar över rostat bröd eller överbliven potatis för en enkel lunch nästa dag.
se resten på nästa sida
