Ingredienser
4 stora lökar, tunt skivade
2 dl riven Gruyèreost
1 dl köttbuljong
1 dl ströbröd
Instruktioner
Värm ugnen till 190 °C.
Stek den skivade löken i en stor stekpanna på medelvärme tills den är mjuk och karamelliserad, cirka 20–25 minuter. Rör om då och då för att förhindra att den bränns vid.
Lägg den karamelliserade löken i en ugnsform och fördela den jämnt.
Se till att köttbuljongen är väl täckt över löken.
Strö den rivna Gruyèreosten jämnt över löken.
Toppa med ströbröd och fördela det så att ostlagret täcks.
Grädda i den förvärmda ugnen i 20–25 minuter, eller tills osten bubblar och ströbrödet är gyllenbrunt.
Låt svalna något innan servering.
se resten på nästa sida
