Grönsaksmuffins: för goda för att inte prova dem!
Grönsaksmuffins är ett fantastiskt alternativ när du vill laga något snabbt, nyttigt och riktigt gott 🧁🥕
De är mjuka, smakrika och fulla av färska grönsaker.Dessutom är de perfekta att ta med i lunchlådan eller som ett snabbt mellanmål.
Det bästa är att de också går utmärkt att frysa och hålla i upp till två månader.
Den här typen av muffins är både praktisk och mångsidig.
Du kan äta dem till frukost, lunch eller som ett litet snacks under dagen.
De passar även perfekt för barn eftersom de är både mättande och näringsrika.
Kombinationen av grönsaker, ost och kryddor gör dem otroligt smakrika.
När de gräddas i ugnen får de en fin gyllene färg och en mjuk konsistens.
Doften av örter och smält ost gör dem ännu mer aptitliga.
De är enkla att göra och kräver inga avancerade ingredienser.
För att göra dessa goda grönsaksmuffins behöver du följande ingredienser.
Du behöver 2 ägg.
Cirka en halv deciliter tärnad zucchini.
En halv deciliter konserverade bönor.
Ungefär en halv deciliter majs.
En tärnad tomat.
En tesked salt.
En tesked peppar.
En tesked vitlök.
En tesked torkade örter.
En deciliter riven ost.
250 milliliter lättmjölk.
Cirka 250 gram mjöl.
3 teskedar bakpulver.
2 matskedar smält smör.
Börja med att sätta ugnen på 200 grader.
se resten på nästa sida
